近期，國家食物藥品監(jiān)督管理總局安排淀粉水分測(cè)定儀抽檢淀粉及淀粉制品、薯類和膨化食物、水產(chǎn)制品、水果制品等10類食物1352批次樣品，抽樣查驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品1336批次，不合格樣品16批次。依據(jù)食物安全國家規(guī)范，單個(gè)項(xiàng)目不合格，其商品即判定為不合格商品。

使用食品安全檢測(cè)儀整體抽檢淀粉及淀粉商品79批次，不合格樣品4批次；薯類和膨化食物148批次，不合格樣品3批次；水產(chǎn)制品112批次，不合格樣品3批次；水果制品138批次，不合格樣品4批次；調(diào)味品240批次，不合格樣品2批次。茶葉及有關(guān)制品45批次，糕點(diǎn)77批次，糧食加工品283批次，糖塊制品134批次，特別膳食食物96批次。

不合格商品狀況如下：

愷蒂達(dá)食物專營店在天貓（網(wǎng)站）出售的標(biāo)稱貴陽山里妹食物有限公司托付新都區(qū)光發(fā)野生食物加工廠生產(chǎn)的蕨根粉，鋁的殘留量（以干基計(jì)）檢出值為515.9mg/kg。比規(guī)范規(guī)則（不超越200mg/kg）高出1.6倍。

廣昌隆旗艦店在天貓（網(wǎng)站）出售的標(biāo)稱開平市海外聯(lián)交易有限公司托付臨沭縣盛潔冷凍粉絲廠生產(chǎn)的紅薯粉條，鋁的殘留量（以干基計(jì)）檢出值為301.2mg/kg。比規(guī)范規(guī)則（不超越200mg/kg）高出50.6%。

安徽高興真棒商貿(mào)集團(tuán)有限公司交通店出售的標(biāo)稱安徽浩大淀粉加工有限公司生產(chǎn)的2批次紅薯粉絲，鋁的殘留量（以干基計(jì)）檢出值別離為285.1mg/kg和274.3mg/kg。比規(guī)范規(guī)則（不超越200mg/kg）別離高出42.6%和37.2%。

潘氏兄弟旗艦店在京東（網(wǎng)站）商城出售的標(biāo)稱河北云海食物有限公司生產(chǎn)的貓耳朵五香味和貓耳朵香甜味，菌落總數(shù)5次檢出值別離為34000CFU/g、32000CFU/g、33000CFU/g、34000CFU/g、33000CFU/g和16000CFU/g、17000CFU/g、17000 CFU/g、18000 CFU/g、16000 CFU/g。不符合規(guī)范規(guī)則的5次檢查成果均不超越100000 CFU/g且最少3次檢查成果不超越10000 CFU/g的要求。

南街村食物專營店在天貓（網(wǎng)站）商城出售的標(biāo)稱河南省南街村（集團(tuán)）有限公司生產(chǎn)的甜味北京鍋巴（油炸膨化食物），黃曲霉毒素B1檢出值為37.6μg/kg。比規(guī)范規(guī)則（不超越20μg/kg）高出88%。

錦江麥德龍現(xiàn)購自運(yùn)有限公司上海閔行商場(chǎng)出售的標(biāo)稱煙臺(tái)王氏食物有限公司生產(chǎn)的烤魚片，N-二甲基亞硝胺檢出值為290μg/kg。比規(guī)范規(guī)則（不超越4.0μg/kg）高出71.5倍。

魚專家旗艦店在天貓（網(wǎng)站）出售的標(biāo)稱山東德仁實(shí)業(yè)有限公司生產(chǎn)的烤鱈魚，N-二甲基亞硝胺檢出值為262.4μg/kg。比規(guī)范規(guī)則（不超越4.0μg/kg）高出64.6倍。

哼哼豬食物專營店在天貓（網(wǎng)站）出售的標(biāo)稱靖江市清之坊食物交易有限公司托付龍口市宏海食物有限公司生產(chǎn)的章魚足片，菌落總數(shù)檢出值為2000000CFU/g，比規(guī)范規(guī)則（不超越30000CFU/g）高出65.7倍；大腸菌群檢出值為230MPN/100g，比規(guī)范規(guī)則（不超越30 MPN/100g）高出6.7倍。

杭州大紅鷹超市有限公司出售的標(biāo)稱滄州棗園食物有限公司生產(chǎn)的水晶蜜棗，二氧化硫殘留量檢出值為1.16g/kg。比規(guī)范規(guī)則（不超越0.35g/kg）高出2.3倍。

融e購嗑客食物旗艦店在其官方直營網(wǎng)站出售的標(biāo)稱大連普照食物有限公司生產(chǎn)的嗑客姜片，乙二胺四乙酸二鈉檢出值為0.28g/kg。規(guī)范規(guī)則為不得運(yùn)用。

長沙家樂福超市有限責(zé)任公司賀龍?bào)w育館店出售的標(biāo)稱廣東濟(jì)公保健食物有限公司生產(chǎn)的佛手涼果，鉛（以Pb計(jì)）檢出值為1.5mg/kg。比規(guī)范規(guī)則（不超越1.0mg/kg）高出50%。

蘇果超市有限公司江東南路連鎖店出售的標(biāo)稱莆田市華南副食物有限公司托付上海青林食物有限公司經(jīng)銷、莆田市興華食物有限公司生產(chǎn)分裝的芒果干，乙二胺四乙酸二鈉檢出值為298mg/kg。規(guī)范規(guī)則為不得運(yùn)用。

淘寶閩南西域良品味鋪在淘寶網(wǎng)站出售的標(biāo)稱廣東粵師傅調(diào)味食物有限公司生產(chǎn)的五香粉，鉛（以Pb計(jì)）檢出值為6.0mg/kg，比規(guī)范規(guī)則（不超越3.0mg/kg）高出1倍。

四川華潤萬家好來超市有限公司成都萬象城分店出售的標(biāo)稱原產(chǎn)自韓國的韓國蒙古食物株式會(huì)社制作、大連佳志商貿(mào)有限公司經(jīng)銷的蒙古松牌醬油，氨基酸態(tài)氮檢出值為0.72 g/100mL。比規(guī)范規(guī)則的（不低于1.0g/100ml）低了28%。

對(duì)上述食品安全快速檢測(cè)儀抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格商品，生產(chǎn)公司所在地河北、遼寧、河南、四川、山東、安徽、廣東等省食物藥品監(jiān)管部門已責(zé)令公司查清商品流向，召回不合格商品，并剖析因素進(jìn)行整改；運(yùn)營單位所在地北京、上海、江蘇、安徽、浙江、湖南、四川等省（市）食物藥品監(jiān)管部門已要求有關(guān)單位當(dāng)即采取下架等辦法，操控危險(xiǎn)，并依法予以查辦。涉及非法添加等嚴(yán)峻違法行為，屬地食物藥品監(jiān)管部門必須追根溯源，一查到底；涉嫌犯罪的，要按程序移交有關(guān)部門追查刑事責(zé)任。查辦狀況于2017年5月31日前報(bào)國家食物藥品監(jiān)督管理總局并向社會(huì)發(fā)布。