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消費(fèi)者不過是食品商業(yè)戰(zhàn)爭中的犧牲品小白鼠
來源：后王電子 編輯：后王電子發(fā)布日期：2017-04-07 11:05:53
清明假期我和很多人一樣選擇了回家掃墓祭祖，回到了我的湖南老家，看著家里那些老者拿著鐵鍬在田里地里忙碌的背影，說實(shí)話只有一股心酸，這也是中國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)困境的縮影之一！現(xiàn)代年輕人很多都不會(huì)選擇務(wù)農(nóng)，多數(shù)是以營銷、渠道推廣、平臺(tái)運(yùn)營為主。（當(dāng)然也包括深圳后王小編我）
依稀記得小時(shí)候的老人們，那時(shí)候給田里施肥施的大部分是人工肥（米田共）雖然偶爾會(huì)打點(diǎn)農(nóng)藥什么的，那也是防蟲害的必須。然而如今看著老鄉(xiāng)們一個(gè)個(gè)拿著盆子在田里撒化肥，有的也在打農(nóng)藥。我尷尬的微微一笑，笑我自己一直在推動(dòng)食品安全的事業(yè)，但是回到家里我卻沒有勇氣去和這些老人解說。因?yàn)楝F(xiàn)在的農(nóng)村，你不打農(nóng)藥、不用化肥別人會(huì)覺得你有些不正常！不用唏噓，這就是現(xiàn)實(shí)！
從1996年至2006年間，中國氮肥和磷肥的施用量同比增幅分別為40%和60%，農(nóng)藥的使用量則同比上漲了80%。改革開放后，中國奇跡般的用7%的耕地養(yǎng)活了世界上20%的人口。同時(shí)中國糧食產(chǎn)量也實(shí)現(xiàn)了連續(xù)增產(chǎn)。然而，這背后付出太大的代價(jià)。與上述成就相伴的，是農(nóng)用化學(xué)品的過量使用，包括化肥、化學(xué)農(nóng)藥等。
現(xiàn)在造成的食品安全問題并不是說使用了農(nóng)藥化肥、化學(xué)添加劑！而是為了增產(chǎn)、為了迎合市場需求，過量的甚至翻倍的使用添加這些有害物質(zhì)，對人的身體健康造成了不可估量的潛在危害。深圳后王小編依稀還記得以前小時(shí)候特別喜歡吃黃瓜，尤其是從菜地里剛掰下來的特新鮮，那時(shí)候隨便擦擦都敢入口，而如今……現(xiàn)在很多人們不喜歡吃肥肉，瘦肉精出來了，化學(xué)崔紅的西紅柿，有紅又漂亮，咬一口里面還是綠的！不要笑，你我也都遇到過這樣的問題！例子不多舉，我只想從我的所見所聞，分析一下食品安全的問題痛點(diǎn)！
現(xiàn)在只要一有新聞報(bào)道食品安全問題，人們的神經(jīng)都會(huì)敏感到極點(diǎn)，很多人對農(nóng)藥化肥、添加劑也是痛恨到了極點(diǎn)。但是我想說的是它也幫助中國14億人民渡過了溫飽難關(guān)，中國人口基數(shù)眾多并不是人人都能吃飽，到現(xiàn)在其實(shí)還有很多貧窮的地方！我們也不要把農(nóng)藥化肥食品添加劑什么的過度妖魔化！在上面深圳后王小編我也提到了，有些東西科學(xué)的來講不是不能用不能添加，而是有些人為了自身的利益，突破了最基本的道德底線，在不計(jì)后果的用、過量的用、超標(biāo)的用！
其實(shí)相對于農(nóng)藥、化肥、添加劑使用程度，很少有專業(yè)機(jī)構(gòu)到鄉(xiāng)下農(nóng)村去普吉、宣傳或者教給農(nóng)民怎么科學(xué)的使用這些東西，只是偶爾在縣城里開個(gè)什么公開講，然而小編我只想說然并卵。（不要笑，例如大學(xué)公開課沒有學(xué)分你會(huì)去？）老一輩的農(nóng)民都是根據(jù)經(jīng)驗(yàn)投放化肥農(nóng)藥，核心目的就是想讓莊家長得好，多賣錢。你用的越多，化肥農(nóng)藥經(jīng)銷商應(yīng)該越高興。中國那么多農(nóng)民，哪怕現(xiàn)在產(chǎn)量增長了這么多，你們又看見幾個(gè)農(nóng)民靠種地發(fā)財(cái)?shù)摹Ｏ喾从捎谒麄冎苯雍娃r(nóng)藥化肥常年接觸等等原因，農(nóng)村現(xiàn)在已經(jīng)成了癌癥、三高等病癥的高發(fā)地區(qū)。
為什么食品安全這么敏感？
因?yàn)榘踩氖称肥侨藗儗κ称纷罨镜囊螅O(shè)立各項(xiàng)檢測標(biāo)準(zhǔn)的核心，也是給食物一個(gè)安全健康的標(biāo)準(zhǔn)。只是現(xiàn)在食品安全問題頻發(fā)，所以安全食品這四個(gè)字才讓人們覺得那么的遙不可及！而人們感覺能吃到放心的食品，猶如中彩票一樣慶幸的事情！
站在消費(fèi)者的角度來講，我們真是很無辜的，花了錢當(dāng)然想吃到好的安全的產(chǎn)品外觀好看、食材新鮮。消費(fèi)者沒錯(cuò)，但是競爭這么激烈的市場，農(nóng)產(chǎn)品的同質(zhì)化這么嚴(yán)重，家家都在拼價(jià)格。最后看似是消費(fèi)者坐收漁翁之利了。但是有一句話大家應(yīng)該都知道一句老話-無奸不商。為了獲利，造假、摻假商家總會(huì)想到辦法去獲利！毒豆芽、豬血當(dāng)鴨血、毒生姜等等等，只有你想不到的，為了利益沒有做不到的，所以最后我們消費(fèi)者并不是受益者，而是成為了最大的受害者！
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