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中山已查出3批次這類食品抽檢不合格商品采購(gòu)需謹(jǐn)慎
來(lái)源：后王電子 編輯：后王電子發(fā)布日期：2017-04-01 10:52:49
清明節(jié)是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日，也是最主要的祭祀節(jié)日之一，市民群眾祭祖上墳、外出就餐、團(tuán)體聚餐活動(dòng)較多，也是食品中毒事故高發(fā)期。從市食品藥品監(jiān)督管理局得悉，為保障節(jié)日期間市民飲食安全，謹(jǐn)防食品安全事故發(fā)生，該局加強(qiáng)節(jié)前食品安全檢測(cè)儀的抽檢頻次，加大對(duì)食品違法犯罪行為的沖擊力度。
據(jù)悉，全市共檢查食品生產(chǎn)公司187家次，檢查重點(diǎn)農(nóng)貿(mào)商場(chǎng)100家、食品運(yùn)營(yíng)單位80家，檢查重點(diǎn)餐飲服務(wù)單位2188家，下發(fā)責(zé)令整改通知書109份，被檢單位已悉數(shù)按要求完結(jié)整改；對(duì)包含熟肉制品、餐飲食品（自制肉制品）和蔬菜等應(yīng)節(jié)食品安排抽檢230批次，檢出內(nèi)涵質(zhì)量不合格食品3批次，均為熟肉制品，整體合格率為98.7%，全市節(jié)前食品安全整體局勢(shì)平穩(wěn)。
下發(fā)責(zé)令整改通知書109份
據(jù)市食品藥品監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，在食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，該局開(kāi)展了清明節(jié)前食品生產(chǎn)公司專項(xiàng)監(jiān)督檢查，排查食品安全隱患。結(jié)合年度監(jiān)督檢查方案，以肉制品、糕點(diǎn)、大米、糧食加工制品、糖塊制品、食品添加劑等商品為重點(diǎn)種類，重點(diǎn)檢查生產(chǎn)公司的生產(chǎn)清潔環(huán)境、原輔資料進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)進(jìn)程操控、食品添加劑運(yùn)用、出廠查驗(yàn)和出售臺(tái)賬記載等質(zhì)量安全主體職責(zé)的執(zhí)行狀況。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)公司存在的不標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)行為，提出整改意見(jiàn)，要求公司期限改正。共檢查食品生產(chǎn)公司187家次，下發(fā)責(zé)令整改通知書96份。”
3批次應(yīng)節(jié)食品抽檢不合格
據(jù)市食藥監(jiān)局該負(fù)責(zé)人介紹，該局還安排了清明節(jié)應(yīng)節(jié)食品重點(diǎn)抽檢，抽檢目標(biāo)包含熟肉制品、餐飲食品（克己肉制品）和蔬菜等，共230批次。經(jīng)食品安全快速檢測(cè)儀查驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量不合格食品3批次，整體合格率為98.7%。不合格食品均為熟肉制品，商品名稱包含燒鴨和燒肉。其涉及的不合格項(xiàng)目包含菌落總數(shù)及沙門氏菌項(xiàng)目不合格。
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