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牢記食品安全知識安心置備年貨
來源：后王電子 編輯：后王電子發(fā)布日期：2016-11-29 16:19:40
新年就要到了，后王電子小編我也為咱們總結(jié)了這一年各種食物安全的疑問，期望咱們在置備年貨時一定仔細選購！
腐朽水果巧加工，鮮榨果汁存危險
前段時間，媒體曝出某聞名果汁出產(chǎn)公司用質(zhì)量欠好的“瞎果”來制造果汁，導(dǎo)致一片嘩然。其實這種現(xiàn)象在行業(yè)內(nèi)很普遍，關(guān)鍵要看最終出產(chǎn)出的果汁制品通過食品安全檢測儀檢查結(jié)果能否到達要求，因為不管用怎樣的水果出產(chǎn)的果汁，最終的檢查規(guī)范都是一定的，不會隨意改動。
別的要注意的是，鮮榨果汁并不一定是鮮榨的，很有也許是用食物添加劑勾兌的，這么的“果汁”不只對健康沒優(yōu)點，還也許形成一定的損害。
那怎樣區(qū)分鮮榨果汁和勾兌果汁呢？
首要看色彩，鮮榨果汁色彩不艷麗，時間長了以后，因為氧化容易變色發(fā)暗，還會發(fā)生沉積，而勾兌果汁則色彩艷麗，質(zhì)地均勻；其次聞氣味，鮮榨果汁香味很淡，而勾兌果汁通常果香濃郁；再次嘗滋味，鮮榨果汁的甜味通常較淡，勾兌果汁許多時分都甜得發(fā)膩；最終看質(zhì)感，鮮榨果汁通常都會有一些果肉沉渣，質(zhì)地相對粘稠，勾兌果汁則明澈透亮，但有的勾兌果汁也會放一些增稠劑來進步質(zhì)感，消費者要注意區(qū)分。
牛奶頻現(xiàn)“中毒門”怎樣選擇是關(guān)鍵
牛奶≠乳飲料
許多消費者容易將牛奶和乳飲料混雜，本來它們的營養(yǎng)價值和成分可差得遠了，要想辨明它們很容易，學(xué)會看配料表就能夠了，通常純牛奶的配料表中只要牛奶，它的蛋白質(zhì)含量通常在3%擺布，而乳飲料傍邊除了富含水、糖和一點奶粉以外，還富含甜味劑、酸度調(diào)節(jié)劑、增稠劑和香精等食物添加劑，它的蛋白質(zhì)含量通常在1%。
酸奶≠酸酸乳
酸奶是純牛奶經(jīng)發(fā)酵制成的，不只保留了牛奶的悉數(shù)營養(yǎng)價值，并且在發(fā)酵過程中發(fā)生的乳酸菌等益生菌還會按捺人體腸道中的糜爛菌，推進營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收，一起因為分解了乳糖，還適宜乳糖不耐受的人食用；酸酸乳歸于乳飲料，不只營養(yǎng)價值低，還會額定攝入許多食物添加劑。
牛奶脫脂不脫脂？
后王電子小編發(fā)現(xiàn)許多愛美的女人為了保持身材，在選擇牛奶時一定會選擇脫脂牛奶，那脫脂牛奶是不是真的對減肥有優(yōu)點呢？現(xiàn)實并非如此，有研討顯現(xiàn)，脫脂奶并不能極好的推進體重降低，而全脂奶反倒與低體重有一定聯(lián)系。按國家規(guī)范規(guī)則，巴氏滅菌乳、滅菌純牛乳和純酸牛乳的脂肪含量全脂為≥3.1%、有些脫脂為1.0-2.0%、脫脂為≤0.5%，牛奶傍邊的脂肪質(zhì)量高，易消化吸收，關(guān)于健康成年人來說，天天攝入200-300ml的純牛奶對咱們的身體有益無害，但關(guān)于一些需要操控脂肪攝入的人來說，更適宜選擇有些脫脂或脫脂牛奶。
“高鈣奶”不一定高鈣
跟著對奶制品的需要日益添加，市場上的各種概念奶也層出不窮，其間最受期待的應(yīng)當(dāng)歸于“高鈣奶”了，“高鈣奶”真的高鈣嗎？不一定。首要，牛奶自身就歸于高鈣食物，每100ml的牛奶鈣含量在100mg以上，并不需要強化鈣；其次，“高鈣牛奶”中額定添加進入的鈣并非牛奶自身的鈣，人體吸收率怎樣也不能斷定；別的，因為牛奶自身鈣磷份額適宜，所以有利于人體吸收使用，但額定添加的鈣會打破原有的鈣磷平衡，還也許會影響牛奶自身鈣的吸收，所以“高鈣奶”不一定高鈣。
最佳選擇品牌聞名度高且標(biāo)識闡明完好、具體的商品，深圳后王電子格外提醒要注意是不是有出產(chǎn)日期和保質(zhì)期，盡量去大超市采購，避免小攤小販采購。
瓜子含鋁 多吃變“腦殘”
買瓜子應(yīng)當(dāng)怎樣選擇能愈加安全呢？
摸著滑、口味濃郁的瓜子未必好。原因是這種瓜子很也許添加了不應(yīng)出現(xiàn)在炒貨中的添加物，一起在炒制過程中，通常附著于瓜子外殼上的添加劑較多，因此在吃瓜子時去掉殼再進口，比整顆吃進嘴里更健康。
由地溝油引起對食用油安全的考慮
提到地溝油，咱們都會覺得齷齪厭惡，但實際上，地溝油的損害遠不止于此，從理論上來說，地溝油經(jīng)過精粹能夠去掉一些有害微生物和有害雜質(zhì)，看起來跟咱們通常的食用油相同，可是損害就在于屢次高溫加熱。通常的植物油并不耐熱，當(dāng)溫度到達160-300℃時，油脂中的VE和必需脂肪酸就會徹底丟失，而有害的反式脂肪酸的量則會不斷添加，屢次煎炸的油因為存在食物殘渣，在高溫下還會發(fā)生苯并芘、雜環(huán)胺和丙烯酰胺等致癌物。所以說，不只是地溝油損害咱們健康，重復(fù)煎炸、屢次使用的油脂對咱們的損害一點都不比地溝油差。
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