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市食藥監(jiān)開展食品市場專項檢查確保清明消費安全
來源：后王電子 編輯：后王電子發(fā)布日期：2017-03-30 10:53:31
清明節(jié)接近，為保證廣大群眾飲食安全，市食藥監(jiān)局立足監(jiān)管功能，提早行動，展開食品市場專項檢查，凈化食品消費環(huán)境。
該局以糕點、肉及肉制品、水產(chǎn)品、食用油及清明特征傳統(tǒng)食品等為重點種類，以景區(qū)、高速服務(wù)區(qū)等人員密集場所為重點區(qū)域，以食品集貿(mào)市場、商場超市、鄉(xiāng)村便民服務(wù)點等為重點對象，捉住食品收購進(jìn)貨查驗、從業(yè)人員健康狀況、食品加工衛(wèi)生設(shè)施、餐飲具清潔消毒、食品貯存辦理等重點環(huán)節(jié)進(jìn)行全部檢查，保證食品安全不留盲區(qū)。同時，執(zhí)法人員也對煙花爆竹、清明祭祀用品運營主體進(jìn)行了全部排查。
檢查中，執(zhí)法人員積極宣傳食品安全法令、法規(guī)，提醒餐飲單位誠信運營、依法運營；催促負(fù)責(zé)人增強法令意識和責(zé)任意識，要求運營者嚴(yán)厲遵守食品安全操作標(biāo)準(zhǔn)，根絕食品安全事故的發(fā)作。對于現(xiàn)場檢查中發(fā)現(xiàn)部分餐飲單位食品安全主體責(zé)任意識不足、環(huán)境衛(wèi)生較差、從業(yè)人員健康證過期、食品進(jìn)貨查驗及索證索票等自律準(zhǔn)則執(zhí)行不到位的疑問，執(zhí)法人員當(dāng)即提出整改意見，催促有關(guān)食品運營單位加強安全意識，執(zhí)行食品安全有關(guān)準(zhǔn)則，保證清明節(jié)時期群眾飲食安全。同時，嚴(yán)厲實施24小時12315、12331值勤準(zhǔn)則，及時受理、處置消費者投訴和告發(fā)，執(zhí)行嚴(yán)重事項陳述準(zhǔn)則和應(yīng)急處置機制，做到零時刻上報處理，及時掃除安全隱患。
至現(xiàn)在，共出動執(zhí)法人員19人次，食品安全檢測車輛5臺次，檢查流轉(zhuǎn)食品運營戶120戶，餐飲單位40余家，下發(fā)了《責(zé)令整改通知書》12份。下一步執(zhí)法人員將進(jìn)一步加強監(jiān)管檢查，保證清明節(jié)時期的節(jié)日消費安全。
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