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深圳四海一家冷凍翅針涉嫌食品安全不合格被責令整改
來源：后王電子 編輯：后王電子發(fā)布日期：2017-01-05 15:48:43
2016年12月31日下午，市商場和質量監(jiān)管委南山局食物安全監(jiān)管科會同沙河所執(zhí)法人員對坐落深圳市南山區(qū)益田假期廣場L3層7號鋪的深圳市四海一家美食城進行了現(xiàn)場查看。
據了解，該美食城持有有效的營業(yè)執(zhí)照和餐飲服務許可證，其營業(yè)執(zhí)照注冊號為：92440300L251767262，運營規(guī)模為：中餐制售，運營期限為永續(xù)運營；其餐飲服務許可證編號為：粵餐證字2012440300001285號，規(guī)模為：中餐制售（含：涼菜、生食海商品、裱花蛋糕）。現(xiàn)場查看發(fā)現(xiàn)，該美食城存在粗加工間、材料庫房清潔不標準的疑問，執(zhí)法人員已當場責令其整改，并要求其在五日內向我局提交書面整改陳述。
對于現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的一款名為“組成冷凍翅針”的原材料涉嫌為“三無”商品的疑問，執(zhí)法人員已當場將有關商品依法暫扣，并對該美食城進行立案查詢。同時，執(zhí)法人員對其使用的生蠔等有些材料進行了送樣至執(zhí)法部門使用專業(yè)食品安全檢測儀進行抽檢，現(xiàn)在檢查陳述沒有出具。
2017年1月1日，沙河所執(zhí)法人員再次對坐落深圳市南山區(qū)益田假期廣場L3層7號鋪的深圳市四海一家美食城進行了回頭查，并要求該餐廳要嚴厲執(zhí)行整改要求，加強業(yè)務訓練和平時辦理工作，嚴厲遵守食物安全有關規(guī)定。同時，定于1月4日下午招集益田假期廣場一切餐飲服務單位有關負責人舉行食物安全訓練會，進一步清晰餐飲單位食物安全辦理職責，進步從業(yè)人員食物安全意識，催促餐飲單位執(zhí)行各項規(guī)章制度。
特此說明。
深圳市商場和質量監(jiān)督辦理委員會
南山食物藥品監(jiān)督辦理局
2017年1月4日
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