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零食味美好吃卻對(duì)孩子百害而無(wú)一利
來(lái)源：后王電子 編輯：后王電子發(fā)布日期：2016-12-01 16:04:21
國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局官網(wǎng)11月29日發(fā)布了7批次使用食品安全檢測(cè)儀抽檢食品不合格的公告，包含三家食品企業(yè)出產(chǎn)的蜜餞、涼果類商品。之前不管是當(dāng)?shù)厥乘幈O(jiān)管部分仍是國(guó)家食藥監(jiān)管部分也屢次檢出蜜餞類商品存在食品添加劑過(guò)量運(yùn)用等違規(guī)狀況
蜜餞含添加劑多
蜜餞是以果蔬等食材為材料，經(jīng)用糖或蜂蜜腌制的加工辦法，在制造過(guò)程中增加色素、甜味劑、漂白劑、防腐劑等添加劑，使得蜜餞持有誘人的風(fēng)味，遭到大多數(shù)人的喜歡。
檢查蜜餞類食品的配料表，通常第一位是生果，第二位是糖、第三位是鹽，往后即是各種添加劑了，闡明這類加工食品糖和鹽含量很高，不合適給孩子食用。
蜜餞的品種
糖漬蜜餞類：材料經(jīng)糖漬蜜制后，制品浸漬在必定濃度的糖液中，略有通明感，如：蜜金桔、糖桂花、化皮欖等。
返砂類：材料經(jīng)糖漬糖煮后，制品外表枯燥，附有白色糖霜，如：糖冬瓜條、金絲蜜棗、金桔餅等。
果脯類：材料以糖漬糖制后，經(jīng)過(guò)枯燥，制品外表不粘不燥，有通明感，無(wú)糖霜分出，如：杏脯、菠蘿（片、塊、芯）、姜糖片、木瓜（條、粒）等。
涼果類：材料在糖漬或糖煮過(guò)程中，增加甜味劑、香料等，制品外表呈干態(tài)，具有濃郁香味，如：丁香李雪花應(yīng)子、八珍梅、梅味金桔等。
甘草制品：材料選用果坯，配以糖、甘草和別的食品添加劑浸漬處理后，進(jìn)行枯燥，制品有甜、酸、咸等風(fēng)味，如話梅、甘草欖、九制陳皮、話李。
果糕：材料加工成醬狀，經(jīng)濃縮枯燥，制品呈片、條、塊等形狀，如：山楂糕、開胃金桔、果丹皮等。
蜜餞不合適孩子吃
后王電子發(fā)現(xiàn)有些蜜餞咱們成人吃起來(lái)都覺(jué)得過(guò)酸過(guò)甜，假如給孩子吃，一方面會(huì)影響孩子的口感，易呈現(xiàn)偏食的習(xí)氣，另一方面這些添加劑進(jìn)入體內(nèi)都要經(jīng)過(guò)腎臟排出，會(huì)加劇孩子的腎臟擔(dān)負(fù)。現(xiàn)蜜餞出產(chǎn)過(guò)程中運(yùn)用的漂白劑主要是硫酸鹽類比方二氧化硫、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鈉，運(yùn)用后發(fā)生二氧化硫殘留。氧化硫在通常出產(chǎn)中很難悉數(shù)除盡《食品安全國(guó)家規(guī)范食品添加劑運(yùn)用規(guī)范》（GB 2760—014）中規(guī)則生果干類二氧化硫殘留量不得超越0.1g/kg，蜜餞涼果類二氧化硫殘留量不得超越0.35g/kg。二氧化硫進(jìn)入人體后終究轉(zhuǎn)化為硫酸鹽并隨尿液排出體外，少數(shù)二氧化硫進(jìn)入人體不會(huì)對(duì)身體帶來(lái)健康損害，但若過(guò)量食用也許導(dǎo)致如厭惡、吐逆等胃腸道反響。
從上面的配料表能夠看出添加劑并不少，而營(yíng)養(yǎng)成分表中鈉的含量到達(dá)1440毫克/100克，歸于高熱量、高碳水化合物食品，能供給的蛋白質(zhì)微乎其微，別的的維生素和礦物質(zhì)更不用說(shuō)了。這么的零食盡管滋味好，可是并不合適給孩子吃。不要貪戀甘旨，最佳給孩子吃新鮮的生果。
對(duì)成人來(lái)說(shuō)，這種蜜餞類食品偶然吃次并不會(huì)對(duì)身體帶來(lái)影響，在挑選時(shí)不要被商家的宣揚(yáng)圖像所利誘，要看明白商品的配料表，盡量挑選知名品牌，添加劑越少越好！有條件的能夠在家里自個(gè)制造。
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