新聞中心
聯(lián)系我們
深圳市后王電子科技有限公司
聯(lián)系人：許先生 13670220629
電話：0755-29838202
傳真：0755-29829722
郵箱：[email protected]
地址：深圳市龍華新區(qū)民治街道星河傳奇三期1棟C座1107
網(wǎng)址：http://m.eaffittasicasa.com
聯(lián)系人：許先生 13670220629
電話：0755-29838202
傳真：0755-29829722
郵箱：[email protected]
地址：深圳市龍華新區(qū)民治街道星河傳奇三期1棟C座1107
網(wǎng)址：http://m.eaffittasicasa.com
行業(yè)動態(tài)首 頁 - 新聞中心 - 行業(yè)動態(tài)
食品產(chǎn)業(yè)安全檢測技術方興未艾
來源：后王電子 編輯：后王電子發(fā)布日期：2016-10-25 15:27:58
中國無窮的食物商場讓食物工業(yè)變成“永不式微的朝陽工業(yè)”。但不斷發(fā)作的食物安全事情卻為這一工業(yè)的發(fā)展蒙上了暗影。在此布景下，食物安全檢查工業(yè)迎來了發(fā)展關鍵，有關技術得到快速發(fā)展，新技術、新辦法、新材料不斷涌現(xiàn)。
業(yè)內人士指出，不斷創(chuàng)新的食物檢查技術將為“舌尖上的安全”供給更多保證。
新技術新辦法不斷涌現(xiàn)
據(jù)了解，隨著食物安全疑問遭到大家的廣泛注重，快速檢查技術也越來越遭到國家和公司的注重。在國家各類方案的支持下，食物安全快速檢查技術得到快速發(fā)展，新技術、新辦法不斷涌現(xiàn)。食物安全危險評價在科學評價食物中污染物損害水平、擬定切實有用的食物安全辦理辦法、下降食源性疾病發(fā)作、非常好地保護人類健康等方面起到至關重要的效果。
農藥殘留檢測儀、獸藥殘留檢測儀等快速檢查設備運用最多的都是納米生物傳感器，如酶傳感器、免疫傳感器等。以酶傳感器為例，這些年，材料制備技術、光通信技術的發(fā)展為生物傳感器供給了很多新材料、新辦法，特別是在材料的挑選上，傳感器的制備不斷吸收分子印跡、納米材料、量子點等新技術，呈現(xiàn)出新的發(fā)展趨勢。此外，別的傳感器，如安排傳感器、細胞傳感器、非生物傳感器等也被運用于食物安全檢查。
在別的快速檢查辦法研討上，活體生物學辦法運用靈敏生物對有毒物的耐受程度進行測驗。如發(fā)光細菌法運用農藥殘留按捺熒光酶的活性影響發(fā)光細菌的熒光強度，以判別殘留物的量。此外，生物芯片技術、便攜式氣質聯(lián)用技術等在快速檢查中亦有運用。現(xiàn)在，快速、精確、經(jīng)濟、簡潔、多殘留同時檢查已變成食物有害成分快速檢查辦法發(fā)展的首要方向。
深圳后王電子科技公司研發(fā)的快速檢查地溝油設備，能夠在兩分鐘以內檢查出樣品是不是摻雜地溝油，而且不需求進行樣品制備和耗費化學試劑。
地溝油成分雜亂，差異性大，給檢查帶來了很大的不確定性。后王電子的獨特技術，建立了快速篩查地溝油的剖析辦法。在此前進行的盲測試驗中，200多個地溝油樣品被100%檢查出來，精準度極高且能有效防止正常油被誤判。
在這些食物安全檢查新技術的推進下，中國食物安全疑問的局勢得到根本性好轉。揭露材料顯現(xiàn)，2015年，國家食物藥品監(jiān)督辦理總局安排抽檢17萬批次食物樣品，全年抽檢合格率為96.8%；本年1月—8月，抽檢合格率為97.5%。
多種要素掣肘行業(yè)發(fā)展
食物安全作業(yè)是一個系統(tǒng)工程，任何一個環(huán)節(jié)的失控，都會對食物安全構成威脅。恰是因為影響無窮，食物安全檢查方面的新技術也不像別的范疇的新技術那般，發(fā)展熟練得那么“張狂”。當然，除了特殊的含義，各種擺在食物安全檢查公司面前的難題，也讓公司在探究新技術的時分不得不愈加小心翼翼。
商場新技術的快速發(fā)展，通常需求有熟練的技術支持。雖然現(xiàn)在中國在食物檢查方面有不斷增加的公司參加，可是大多數(shù)公司參加的初衷僅僅因其無窮的商場空間，本身的技術力量達不到要求。同時，在食物安全檢查設備方面，現(xiàn)在中國大多數(shù)檢查技術還首要依靠國外公司的檢查設備，而且因為資金疑問，檢查組織無法對查驗設備及時更新?lián)Q代也讓食物安全檢查略顯為難。
新技術的不熟練會對食物安全監(jiān)管部門和技術部門發(fā)生必定的負面效應。例如新食物安全法承認的快速檢查技術有助于進步檢查的時效性，但現(xiàn)在快速檢查的精確性還不足夠高。
技術無法跟上腳步，除了資金是難題外，人才缺少也是重要原因之一。人才是安全食物出產(chǎn)的主導力量，食物安全檢查行業(yè)人才培養(yǎng)尤為重要。因為食物安全檢查對人才專業(yè)性要求較高，現(xiàn)在中國專業(yè)的食物安全檢查人才仍是比較缺少。有業(yè)內人士表明，事實上食物安全檢查技術在國外探究比較多，發(fā)展也比較快，但因為國內現(xiàn)有檢查人員大多數(shù)還不是專業(yè)的，積累的經(jīng)歷不豐厚，這也變成約束中國食物安全檢查技術發(fā)展的一個重要要素。
中國快速檢查儀器行業(yè)發(fā)展前景寬廣，不斷增加的公司想要從中“分一杯羹”。后王電子認為其原因是現(xiàn)在行業(yè)的準入門檻較低，致使行業(yè)出產(chǎn)的產(chǎn)品質量良莠不齊，這也就呈現(xiàn)了國家規(guī)范、行業(yè)規(guī)范、當?shù)匾?guī)范與公司規(guī)范等多重規(guī)范，也讓很多不良公司鉆了空子。新技術、新材料要是運用不妥，或許人為的不合理運用，會對食物安全帶來晦氣影響，對人體健康發(fā)生損害。
上一條：進口牛排網(wǎng)上熱賣 缺少檢驗檢疫證明存風險 2016-10-24
下一條：十月起深圳市民可參與免費檢測蔬菜瓜果可放心吃 2016-10-25