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食品安全檢測車入校園 學(xué)生食物安全新衛(wèi)士
來源：后王電子 編輯：后王電子發(fā)布日期：2016-09-20 15:31:37
只有保證了食物原材料的安全才能構(gòu)筑起食物安全的第一道防線。食品安全檢測儀可以讓消費者及時把握不合格食物信息，從源頭上保證市民平時飲食安全。昨天，岳陽市食藥監(jiān)局食品安全檢測車搭載最新的食品安全快速檢測儀設(shè)備，開進(jìn)岳陽市十五中，為師生食物安全保駕護(hù)航。據(jù)悉，食品安全檢測車開進(jìn)學(xué)校在岳陽乃是首例。
食物是不是安全，經(jīng)過實驗室檢查周期太長，不能讓消費者及時把握不合格食物信息。而食品安全快速檢測儀恰好彌補了實驗室檢查周期長的缺乏。從食物取樣到浸泡，再到與試劑反響，再上機檢查，最終出檢查成果，拿到成果最快不過幾分鐘，而最長也只需2小時左右。
當(dāng)天，市藥監(jiān)局檢查人員從市十五中食堂取樣白菜、豬肉、食用油等多個樣品，都很快得到食物是不是合格的結(jié)果。據(jù)檢查人員介紹，食品安全快速檢測儀設(shè)備可對食物農(nóng)藥殘留、二氧化硫、亞硝酸鹽、吊白塊、過氧化值等20多項食物目標(biāo)進(jìn)行檢查，且準(zhǔn)確度高，操作簡潔。“食品安全快速檢測儀設(shè)備的投用，告別了以往食物安全執(zhí)法檢查用手摸、憑肉眼、靠經(jīng)歷的做法，提高了食物安全監(jiān)管的靶向性和針對性。”食物安全快速檢測設(shè)備的檢查成果，定性反映了食物的真假好壞以及安全性，經(jīng)過統(tǒng)計數(shù)據(jù)剖析，可了解食物質(zhì)量安全情況和危險程度，從而為執(zhí)法人員有針對性展開專項整治供給根據(jù)，保證食物安全。
據(jù)悉，今后市食藥監(jiān)局將聯(lián)系平時監(jiān)督執(zhí)法檢查，要求對學(xué)校食堂、農(nóng)貿(mào)市場、超市、和食物出產(chǎn)公司等單位展開使用食品安全檢測儀對食物質(zhì)量安全進(jìn)行快速監(jiān)測。同時強化對重要活動、節(jié)假日、人員密布場合、城鄉(xiāng)聯(lián)系部的食物安全進(jìn)展，添加高危險食物級要點區(qū)域的抽檢數(shù)量和頻次，全力消除食物安全隱患。
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