深圳后王電子據(jù)國家食物藥品監(jiān)督管理總局音訊，食藥監(jiān)總局今天下發(fā)《對于加強(qiáng)中秋國慶時期食物安全監(jiān)管作業(yè)的通知》。《通知》指出，要對于中秋節(jié)時期月餅等季節(jié)性食物出產(chǎn)運(yùn)營的特色以及食品安全檢測儀抽檢和危險監(jiān)測中發(fā)現(xiàn)的疑問，強(qiáng)化出產(chǎn)進(jìn)程監(jiān)管，根絕出產(chǎn)公司不合法增加非食用物質(zhì)、超范圍超定量運(yùn)用食物增加劑以及運(yùn)用收回食物出產(chǎn)月餅等季節(jié)性食物的做法。

《通知》請求，強(qiáng)化要點(diǎn)監(jiān)管，加大食物出產(chǎn)運(yùn)營監(jiān)督查看力度。各地要聯(lián)系本地節(jié)日食物花費(fèi)特色，以商業(yè)區(qū)、旅行景區(qū)、高速公路效勞區(qū)等節(jié)日和旅行休假花費(fèi)會集區(qū)域?yàn)橐c(diǎn)區(qū)域，以月餅等季節(jié)食物出產(chǎn)者、大型商超、承辦團(tuán)體聚餐餐飲效勞單位、連鎖運(yùn)營餐飲效勞單位、中心廚房等為要點(diǎn)場合，以肉制品、乳制品、酒類、保健食物等熱銷食物及水商品、畜禽商品等食用農(nóng)商品為要點(diǎn)種類，仔細(xì)展開監(jiān)督查看，嚴(yán)厲執(zhí)行食物出產(chǎn)運(yùn)營者主體職責(zé)。

《通知》請求，監(jiān)督食物出產(chǎn)運(yùn)營者執(zhí)行食物和質(zhì)料進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記載準(zhǔn)則，禁止食物出產(chǎn)運(yùn)營者購進(jìn)和運(yùn)用無合法來歷或不行溯源的食物和質(zhì)料。監(jiān)督食物出產(chǎn)運(yùn)營者堅持食物出產(chǎn)運(yùn)營答應(yīng)條件，并保證食物出產(chǎn)運(yùn)營環(huán)境和出產(chǎn)運(yùn)營進(jìn)程清潔標(biāo)準(zhǔn)。監(jiān)督食物出產(chǎn)運(yùn)營者依照食物安全法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)請求展開食物出產(chǎn)運(yùn)營活動，禁止食物出產(chǎn)運(yùn)營者在食物中不合法增加非食用物質(zhì)或超范圍運(yùn)用食物增加劑，禁止食用農(nóng)商品出售者違法違規(guī)運(yùn)用防腐劑、保鮮劑、助發(fā)劑、漂白劑等物質(zhì)。

《通知》還請求，強(qiáng)化監(jiān)督抽檢和危險監(jiān)測，嚴(yán)厲季節(jié)食物質(zhì)量安全監(jiān)管。各地要在平時監(jiān)督抽檢作業(yè)的基礎(chǔ)上，對于本地排查出的食物安全危險點(diǎn)，安排展開節(jié)日時期熱銷食物、地方特色食物和食用農(nóng)商品專項(xiàng)監(jiān)督抽檢和危險監(jiān)測，及時發(fā)布抽檢成果、回答社會關(guān)心，并切實(shí)做好對不合格食物的核對處置作業(yè)，活躍防控食物安全危險危險。

《通知》指出，要對于中秋節(jié)時期月餅等季節(jié)性食物出產(chǎn)運(yùn)營的特色以及食物安全抽檢和危險監(jiān)測中發(fā)現(xiàn)的疑問，強(qiáng)化出產(chǎn)進(jìn)程監(jiān)管，根絕出產(chǎn)公司不合法增加非食用物質(zhì)、超范圍超定量運(yùn)用食物增加劑以及運(yùn)用收回食物出產(chǎn)月餅等季節(jié)性食物的做法；強(qiáng)化食物運(yùn)營進(jìn)程監(jiān)管，根絕出售無廠名、無廠址、無保質(zhì)期、超保質(zhì)期的食物以及不依照食物儲存條件請求儲存、出售食物等違法做法；加強(qiáng)餐飲效勞單位以及超市等食物運(yùn)營者克己月餅等克己食物監(jiān)管，保證加工制造的食物契合食物安全標(biāo)準(zhǔn)請求。

《通知》清晰，各地要對于運(yùn)用工業(yè)明膠和非食用鹽等非食物質(zhì)料加工食物、運(yùn)用病死豬肉等殘次質(zhì)料加工食物、運(yùn)用工業(yè)硫磺或工業(yè)松香加工食物、超范圍和超定量運(yùn)用含鋁食物增加劑等食物增加劑、食物制造進(jìn)程增加罌粟殼等非食用物質(zhì)、水商品不合法增加抗生素、用收回食物質(zhì)料出產(chǎn)加工食物、篡改食物出產(chǎn)日期和保質(zhì)期、保健食物標(biāo)簽和廣告虛偽宣揚(yáng)、網(wǎng)絡(luò)訂餐無證運(yùn)營等杰出疑問加大整治力度，嚴(yán)肅查處制假售假、不合法增加非食用物質(zhì)、超范圍和超定量運(yùn)用食物增加劑以及運(yùn)用過期、收回食物或質(zhì)料加工制造食物，出售超越保質(zhì)期、標(biāo)簽標(biāo)識不標(biāo)準(zhǔn)、無證出產(chǎn)運(yùn)營食物等違法違規(guī)做法。對疑問公司和食物當(dāng)即采納責(zé)令中止出產(chǎn)運(yùn)營、召回等行政強(qiáng)制措施，涉嫌犯罪的依法移交公安機(jī)關(guān)追查刑事職責(zé)。

《通知》著重，各地要強(qiáng)化應(yīng)急值守，嚴(yán)厲執(zhí)行監(jiān)管職責(zé)。對觸及本地的食物安全輿情信息要及時應(yīng)對和處置。發(fā)作食物安全事故，有關(guān)地要第一時間上報并依法處置，保證“兩節(jié)”食物安全。